Blog

Van Nulmeting tot Actieplan in de zorgsector

“Concrete oplossingen bedenken en uitwerken met gedreven mensen, dat is het doel van een Food Waste Challenge.”

Van Nulmeting tot Actieplan in de zorgsector

Een Britse studie schat de kost voor elke ton voedselverlies in de zorg op 2000€. Stel je voor… dat we dit kunnen halveren!

Tijdens de week van 20 november  2017 werden alle Vlaamse zorginstellingen uitgenodigd om een nulmeting uit te voeren omtrent hun voetafdruk in voedselverlies. Vervolgens nodigde FoodWIN hen uit om een concreet actieplan op te stellen tegen voedselverspilling. Want door het terugdringen van voedselverspilling komen heel wat middelen vrij voor personeel en betere, gezondere maaltijden! Wie wordt daar niet warm van?

Tijdens de bijeenkomst waren voorlopers in de sector en experten aanwezig om de instellingen te inspireren voedselverspilling op een voordelige manier aan te pakken.