Blog

Learning journey: Hack Bread Waste

Een learning journey is een belevingsactiviteit waarbij we ons van kop tot teen onderdompelen in voedselverspilling.

Oud brood, daar hebben alle Belgen wel eens wat van in de kast, maar bakkers en supermarkten hebben wel vaker een groot overschot aan alles wat in de rayons blijft liggen.

We lanceerden daarom een oproep om op een avond in Refresh Brussel inventief met broodoverschotten aan de slag te gaan. In teams werkte iedereen mee aan innovatieve recepten om van oud brood nieuwe lekkernijen te maken.

De finale van deze mini food waste hackathon kun je hier bekijken: